Wanneer je denkt aan een heerlijke zomeravond met je gezin, familie of vrienden, denk je automatisch aan de geur van al dat lekkers op de barbecue. Uitgebreid koken en genieten hoort bij gezellig samenzijn. Daar kan een degelijk barbecuetoestel niet bij ontbreken.
Wil jij een nieuwe BBQ kopen? Maar ben je overdonderd door het grote aanbod en verschillende opties en varianten? Lees hieronder alles om het perfecte toestel aan te schaffen.
Na aankoop van je gloednieuwe barbecue is het belangrijk dat je zorgt voor een goede hygiëne en een degelijk onderhoud. Weet je niet hoe je dit aanpakt? Ook daarvoor geven we graag onze tips en adviezen.
Soorten barbecues
Barbecues zijn er in allerlei maten en soorten. Voor je een nieuw toestel koopt, bekijk je best alle opties en hun voor- en nadelen. De meest gekende soorten zijn houtskool- en gasbarbecues. Daarnaast heb je nog keuze uit barbecues op elektriciteit of pellets. Maar deze varianten zijn minder gekend bij het grote publiek.
Houtskoolbarbecues
Dit zijn de klassieke barbecues die gebruik maken van houtskool en houtskoolrook. Ze zorgen voor die typische geur van een zomeravond en geven die authentieke toets aan je vlees, vis of groenten. Deze barbecues vragen wel een bepaalde planning. Gemiddeld heeft houtskool een 20-tal minuten nodig om heet genoeg te zijn. Pas wanneer de kolen roodgloeiend zijn, mag je beginnen bakken.
Gasbarbecues
De naam doet het al vermoeden: deze barbecues werken op gas in plaats van op houtskool. Dit type is ideaal voor wie snel wil grillen. Je bent namelijk niet afhankelijk van de wachttijd van de kolen.
Opties van verschillende barbecues
Grootte en capaciteit
Denk vooraf goed na wanneer je jouw BBQ gebruikt en vooral voor hoeveel mensen je gaat grillen. Is het de bedoeling om enkel voor een paar personen te koken, dan volstaat een kleiner model. Denk aan ronde modellen met een roosterdiameter van max 35cm. Nodig je graag meerdere gasten uit, dan kies je beter voor een grotere variant. Deze varianten beschikken over een rooster van meer dan 35cm of hebben zelfs meerdere roosters.
Mobiliteit
Krijgt je barbecue een vaste plaats of moet je het toestel regelmatig verplaatsen? Maak de juiste keuze tussen een vast of draagbaar model op wielen.
Keuze van materiaal
Barbecues zijn beschikbaar in heel wat verschillende materialen. Ga je voor een duurzaam model, dan kies je best eentje gemaakt van roestvrij staal of gietijzer.
Accessoires en extra’s van de barbecue
Denk vooraf na over de verschillende extra’s die jouw barbecue-ervaring verbeteren. Zijtafels maken het verschil bij uitgebreide menu’s. Thermometers duiden aan wanneer je vlees de perfecte temperatuur heeft bereikt. En sommige toestellen blinken zelfs uit met een ingebouwde koelkast en opbergruimte.
Onderhoud en hygiëne van je barbecue
Een BBQ is gemaakt om intensief te gebruiken. Een snelle schoonmaakbeurt na elk gebruik is een goede basis voor een degelijke hygiëne. Maar na heel wat gezellige zomeravonden maak je je toestel best grondig schoon om het op te bergen voor de wintermaanden. Met deze tips kan je jouw barbecue schoonmaken en geniet je volgende zomer weer zorgeloos van heerlijke bereidingen.
- Zorg dat je barbecue volledig is afgekoeld.
- Verwijder etensresten van je grillrooster met een staalborstel.
- Ledig de aslade van je barbecue.
- Verwijder vet en etensresten aan de binnenkant van je barbecue met het juiste schoonmaakproduct. Gebruik bij voorkeur een grillreiniger, een product dat ideaal indringende vetten verwijdert.
- Verwijder stof en vuil van de buitenkant van je barbecue met een vochtige doek.
- Bij houtskoolbarbecues controleer en vervang je indien nodig de koolfilters. Bij gasbarbecues kijk je de branders na.
- Plaats alles weer op de juiste plaats voor je je toestel opbergt.
Naast een goede hygiëne is ook een degelijk onderhoud cruciaal. Dek je barbecue altijd af met een goede hoes. En controleer regelmatig op sporen van slijtage en roest. Vervang eventueel onderdelen die beschadigd zijn.
Een barbecue in topconditie die past bij jouw wensen
Voor je in een nieuw barbecuetoestel investeert, vergelijk je dus best de verschillende soorten en varianten. Bepaal welke variant het best bij jou en je grillervaring past. Behandel je BBQ na aankoop met veel liefde en geef het regelmatig een goede poestbeurt. Zo verleng je de levensduur van je barbecue en geniet je jarenlang van het ultieme grillplezier.
